Cette recette saine à base de courgettes est devenue mon plat préféré de l’été : un gratin fondant, parfumé, et léger. Parfait pour une soirée estivale en toute simplicité 🌿.
👥Portions : 2 pers.
⏱️Préparation : 15 min
🔥Cuisson : 30 min
📊Calories : 320 kcal
🧪Niveau : Facile
💸Budget : Petit budget
🛍️ Ingrédients
- Courgettes moyennes : 2
- Oignon : 1
- Gousse d’ail : 1
- Œufs : 2
- Fromage blanc 0% : 100 g
- Parmesan râpé : 30 g
- C. à soupe d’huile d’olive : 1
- Brin de thym frais : 1
- Brin de basilic : 1
👩🍳 Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Laver les courgettes et les couper en fines rondelles. Émincer l’oignon et hacher l’ail.
- Faire revenir l’oignon et l’ail 3-4 min dans l’huile d’olive. Ajouter les courgettes et cuire 10 min à feu doux.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le fromage blanc. Saler, poivrer, ajouter le thym effeuillé et le basilic ciselé.
- Incorporer les courgettes cuites à la préparation. Verser le tout dans un plat huilé allant au four.
- Saupoudrer de parmesan râpé et enfourner 20 min jusqu’à ce que le gratin soit doré.
- Servir tiède avec une salade verte.
📊 Valeurs nutritionnelles
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Protéines | 18 g |
| Glucides | 14 g |
| Lipides | 20 g |
