Une irrésistible recette de cuisine pour les amateurs de moelleux au chocolat
Succombez au charme de ce gâteau moelleux au chocolat, sublimé par la douceur de l’abricot. Cette recette de cuisine associe gourmandise et simplicité, parfaite pour tous ceux qui aiment la cuisine sucrée et les desserts faits maison.
👥Portions : 2 pers.
⏱️Préparation : 15 min
🔥Cuisson : 25 min
📊Calories : 420 kcal
🧪Niveau : Facile
💸Budget : Moyen
🛍️ Ingrédients
- Chocolat noir (minimum 70%) : 100 g
- Beurre : 80 g
- Œufs : 2
- Sucre complet : 60 g
- Farine de blé : 40 g
- Poudre d'amandes biologiques : 40 g
- Abricots biologiques : 4
- C. à café d'extrait de vanille : 1
- Pincée de sel : 1
👩🍳 Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et beurrez un moule à gâteau antiadhésif.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez tiédir.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'extrait de vanille pour sublimer la préparation du moelleux.
- Incorporez le chocolat fondu, puis la farine, la poudre d'amandes biologiques, et une pincée de sel. Pour une texture homogène, intégrez les ingrédients progressivement.
- Dénoyautez et coupez les abricots en quartiers. Ajoutez-les à la préparation pour sublimer votre moelleux.
- Versez dans le moule, enfournez pour 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Laissez refroidir quelques minutes, puis démoulez votre moelleux aux abricots et amandes.
- Accompagnez ce dessert d'une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | 420 kcal |
| Protéines | 7 g |
| Glucides | 36 g |
| Lipides | 28 g |
